食物栄養学科のNews詳細
2017年2月17日
学園広報
10年目を迎えた小大連携食育プログラム「『まごはやさしい』を作って食べよう」開催
当日のアルバム
平野 直美教授から「まごはやさしい」の復習はしてきましたかと問いかけがありました
西川 貴子教授から和食についての説明がありました
学生の説明どおりに大根が切れるかな
ブリを切るのは初めての体験です
協力してごまをすりました。すり鉢をしっかり持つ友達がいれば安心
きな粉あめ、鍋に入れたきな粉を練ります。少し力がいります
正しい和食の配膳はランチョンマットに書いてあります。この機会に覚えましょう
きな粉あめを細長く伸ばす作業は楽しくできました
「いただきます」の挨拶で試食をします
みんなの実習を見守る吉泉 和憲教授
グループの評価を述べる学生。どのグループも頑張って協力し、美味しくできました。全グループ三ツ星の評価でした
後片付けも協力してできました
