食物栄養学科のNews詳細
2010年2月23日
学園広報 橘
ポーアイ4大学による連携事業−学生研究支援事業“きらめきプロジェクト”
〜私たちの手で「食育」を始めよう−身近な旬野菜料理をつくろう〜
蒸してつぶしたサツマイモに卵黄を加えます。
材料はゴムベラを使ってよく混ぜ合わせます
「こんな風に両手で形を整えましょう」
コロコロと両手を上手に使って形を整えアルミケースにのせます。
最後の仕上げに表面に卵黄をハケでぬります。
