食物栄養学科のNews詳細
2008年8月23日
学園広報 橘
第2回 「こうべ朝食メニューコンテスト」 開催報告
2008年8月23日・土曜日13時に、ポートアイランドキャンパスA館9階の調理実習室において、「第2回こうべ朝食メニューコンテスト」が開催されました 。この催しは、こうべ食育推進会議委員と神戸市で構成される「こうべ朝食メニューコンテストプロジェクト会議」が主催する、小学生を対象としたコンテストで、今年は第2回目になります。
今回は前回の319件を上回る800件の応募があり、選ばれた16組の子どもたちがこの第2次審査に参加しました。
調理のテーマは、「家族に作ってあげたい朝食」・「家族と一緒に食べたい朝食」です。
自分たちで考えたオリジナルレシピをもとに、野菜や肉を切って調理し、最後に盛り付けた料理をテーブルセッティングして完成となります。
審査委員の皆様も試食をして、その出来栄えをチェックしながら、様々な工夫が凝らされたメニューやユニークなネーミングの数々に目を凝らしながら審査が行われました。
最後に、参加者が1組ずつ自分達のメニューについて、特徴や創作の思いを審査員にアピールを行い、総合評価が行われた結果、「最優秀」作品1点・「優秀」作品2点が選出されました。
調理の現場に補助として参加した神戸女子短期大学食物栄養学科の学生達は、子ども達の手際の良さやメニューの工夫に感心するとともに、創作に託された温かい家族への思いや愛情に感動し、大きな拍手をおくっていました。
家族の健康と笑顔を願い、レシピを考案し応募してくれた小学生のみなさん！
これからも、みなさんが忙しくてもきちんと朝食を楽しみ、強い心と身体を作ってくださることを願っています。
第2回「こうべ朝食メニューコンテスト」完成メニュー（アルバム）
