食物栄養学科のNews詳細
2015年11月25日
食物栄養学科 田中
校外実習生が委託給食会社ウオクニ株式会社とのコラボ弁当を販売
食物栄養学科では、栄養士免許取得のため、様々な施設に校外実習でお世話になっております。2015年は委託給食会社ウオクニ株式会社本社より、神女短大学生が校外実習でお世話になっている「ウオクニ株式会社 東播支店」とコラボ弁当を販売したいというご提案があり、神女短大として受託いたしました。
その内容は、実習中にお弁当の献立課題を作り、その献立を元にウオクニ株式会社 東播支店より、お弁当が販売されるというものです。
2015年9月7日・月曜日からの実習生の献立は、①豚肉のジンジャー酢②三色ピーマンのハーブ炒め③高野豆腐としいたけ、インゲンの含め煮④南京のクリームソースかけ⑤ちりめん和え⑥梅干の6品でした。その献立で2015年11月12日・木曜日に802食、11月13日・金曜日、4340食が販売されたとの報告がありました。
さらに2015年9月14日・月曜日からの実習生の献立は、①さばのおろし煮②炊き合わせ③キムチ炒め④肉団子の甘酢から炒め⑤ピーナッツキンピラ⑥いり卵⑦漬物の7品で2015年11月24日・火曜日に776食、25日・金曜日に4293食のお弁当が販売されたとの報告があり、2016年度も継続したいという、嬉しいお言葉を頂戴しました。
2015年9月7日からの実習生の献立
2015年9月14日からの実習生の献立
