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2013年2月22日
食物栄養学科 平野
「栄養士をめざす学生の研修会」に神女短大の学生・卒業生・教員が参加
2013年2月22日・金曜日、神戸学院大学ポートアイランドキャンパスにおいて「栄養士をめざす学生の研修会」が行われました。「栄養士をめざす学生の研修会」は兵庫県栄養士養成施設協会主催で兵庫県の管理栄養士・栄養士養成施設の学生を対象に行われるもので、栄養士をめざす約950名の学生（神女短大の学生は約110名）が参加しました。
パネルディスカッション【先輩栄養士に聞く】では、コディネーターを神女短大・食物栄養学科の逵 牧子教授が務め、神女短大・食物栄養学科卒業生の高橋 舞子さん（2007年卒業・甲南すこやか保育園）がパネリストとして発表をしました。高橋 舞子さんは『保育園栄養士の一日』と題して、勤務先での業務内容や、先輩、職場から学んだこと、後輩へのアドバイスなどを話し、学生からの質問にも熱心に答えました。
講演では【高齢者の栄養と健康〜疾病予防と栄養補給〜】をテーマに、神鋼病院付属新神戸ドック健診クリニックの村田 幸生先生から、高齢者の栄養管理の問題点や、「老病死観」などの貴重なお話があり、栄養士をめざす学生にとって、とても有意義な一日となりました。
パネリストの高橋 舞子さん（甲南すこやか保育園勤務）
パネルディスカッション・コーディネーターの逵 牧子教授
