Flower café-bloom-オープン｜神戸女子大学

Flower café-bloom-オープン

2024.07.27　地域連携推進事務室

2024年7月27日・土曜日、本学とキャンパス・パーク連携協定を結んでいる神戸市立須磨離宮公園内潮見台休憩所に、本学の学生有志団体「潮見会」が運営する、「Flower café-bloom-」がオープン（本年度2回目）しました。

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1度目のオープンから約2か月、本オープン時に課題となった、提供時のオペレーションや店内ディスプレイの方法、季節を考えた提供メニュー等の再検討を行い、また、新たなメンバーも加入したため、神戸市食品衛生協会が実施する食品衛生責任者養成講習の課程を修了したメンバーが、所属メンバーに食品衛生について講習会を開くなど、様々な準備を進めてきました。
開店当日は、園内散歩によく来られるという近隣にお住まいの方、アスレチックを利用しにきたご家族など、多くの方にお立ち寄りいただきました。気温30℃を超える真夏日だったため、パンの他に、ヨーグルトアイスやオレンジジュース、アイスコーヒーなどもたくさんご購入いただきました。
今後は、飲食提供だけでなく体験型のワークショップなどの企画も考えています。潮見会の今後の活動については、潮見会のインスタグラムからご確認ください。