看護学科＆社会福祉学科子育てサロンどーなつ「レンジで簡単？カップケーキを作ろう」を開催
2024.10.19 看護学科 社会福祉学科
2024年10月19日(土)、子育てコラボサロンどーなつ「レンジで簡単？カップケーキを作ろう」を開催しました。
管理栄養士養成課程の榊原准教授協力の元、野菜パウダーをホットケーキミックスに混ぜる簡単カップケーキを作りました。
お子さんはご家族と一緒にパウダーを生地に混ぜ込んだり、電子レンジでカップケーキが膨らむのを眺めたりと、カップケーキを作る過程も楽しんで参加してくださいました。自分で作ったカップケーキを美味しそうに食べながら、お土産にもいくつか持ち帰られました。
野菜嫌いのお子さんにも使用できる野菜パウダーについて榊原先生から説明があり、生野菜との換算表も用いながら、具体的な使用法やお子さんの食生活について、ご家族と話し合う時間を設けました。
実際のカップケーキ作りや食事の話を通して、お子さんが今後どのように成長していくのか、ご家族の気になることも伺いながら、有意義な時間を過ごしていただけたようでした。
苦手な野菜も、こうしたパウダーを上手く取り入れながら、すくすくと大きくなってほしいです。
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