健康スポーツ栄養学科の学生が神戸市立六甲アイランド高校で講演「洋菓子店ユーハイムとの商品開発について」

健康スポーツ栄養学科の学生が神戸市立六甲アイランド高校で講演
「洋菓子店ユーハイムとの商品開発について」

2024.09.12 健康スポーツ栄養学科

2024年9月12日、神戸市立六甲アイランド高校で、健康スポーツ栄養学科の学生3名が「企業との商品開発」をテーマに講演を行いました。

今回の講演は、六甲アイランド高校3年生の家庭科教育の一環として、担当の先生が企画され、企業との連携や共同開発の実際の事例を学生目線で紹介することを目的に実施しました。

3名の学生は、大学でスポーツ栄養学を学び、現在4年次に在籍しています。昨年4月にプロジェクトが発足。本企画は神戸市とユーハイムがスイーツで神戸を活性化させることを目的に計画されたプロジェクトの一部です。スポーツをテーマにすることから、本学科に依頼が入り実施しました。

講演では、自らの経験を基に、企業との共同開発が学生にとってどのようなメリットがあるのか、また具体的な開発から販売までの進め方や注意点について詳しく解説しました。

更には、開発秘話や苦労した点など、盛りだくさんの情報でした。

講演の途中には、学生と高校生が座談会形式でコミュニケーションが図れることも計画されており、商品開発に関する質問や、自分たちが取り組む際のアドバイスを求めるなど、熱心に交流を深めました。学生たちの経験談は、六甲アイランド高校の生徒の皆さんにとって有意義で、将来に大いに影響を与える内容だったと思います。