神戸女子大学のEvents詳細
2007年10月20日
健康福祉学部による「介護予防と介護教室」の開催
2007年10月20日・土曜日に第3回「介護予防と介護教室」が開催されました。今回は神戸女子短期大学食物栄養学科の協力を得て「介護予防のための料理教室」を開講しました。
超高齢化社会へと進む中で、健康福祉学部のあるポートアイランドでも数年後には高齢者が急増することが予測されています。
ひとり一人の住民が、安心し継続して暮らしていくためには、地域ぐるみで介護予防に取り組む必要があります。
介護の専門家である介護福祉士を養成する本学では、そうした現状を受け止め地域社会の要望に応えるべく、持てる設備や知識を活用することで社会に還元したいと考え「介護予防と介護教室」講座を8回に亘り開催しています。
今回は参加者が7名と少数ではありましたが、今本講師の調理指導と食物栄養学科の学生の応援参加を得て、約1時間半に渡り熱心に調理に取り組んでいただいた結果、見事な秋にふさわしい松花堂弁当が出来上がり、全員で楽しく試食を行いました。
参加者のみなさんからは、「とても素晴らしい調理実習室があり驚きました。近くに大学があることは知っていてもなかなか入る機会に恵まれなかったのですが、これからもこうした講座があればぜひ参加したい」と嬉しいコメントを頂きました。
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