地域連携・生涯学習のNews詳細
2015年6月23日
管理栄養士養成課程 清水
地域連携推進事務室 瓜生
2015年度第3回ふれあい給食開催
梅ジュースの作り方を説明する清水典子准教授と学生
輝たかくら台の皆さまと給食を配膳している様子
会員の皆さまが給食を楽しまれている様子
召し上がっていただいた給食
コーラス部による合唱
「北国の春」に合わせ体操をしている様子
2015年度第3回ふれあい給食は、2015年6月23日・火曜日に開催しました。朝は曇り空でしたが、会員の皆さまが来られる頃には晴れ間が見えていました。
第3回ふれあい給食には、会員、輝たかくら台の皆さまを合わせ、35名の参加がありました。配膳担当のボランティアとして神女大生1名が参加し、また、神女大学生課課長練尾が参加しました。
はじめに、管理栄養士養成課程田中研究室の学生2名による「梅ジュースの作り方講座」を行いました。実際に使う材料や途中経過の梅ジュースなどを見ていただきながら、学生と管理栄養士養成課程清水典子准教授が作り方を丁寧に説明しました。会員の皆さまはメモをとりながら、熱心にお話を聞いておられました。また、講座の最後には、実際に梅ジュースを試飲していただきました。
合唱の時間は「浜辺のうた」や「七夕さま」など季節の歌を歌いました。特に「雨ふり」は5番までありましたが、フルコーラスでしっかりと歌いました。食堂には、会員の皆さまの元気な歌声が響いていました。
今回は、配膳担当の学生は1名でしたが、輝たかくら台の皆さまのご協力があり、手際よく給食を配膳することができました。給食は、青菜とちりめんのご飯、ごま豆腐、水菜と切り干し大根のハリハリサラダなど、夏らしくあっさりしたメニューで構成されていました。
ふれあいタイムは、コーラス部から7名が参加し、「オー・シャンゼリゼ」や「見上げてごらん夜の星を」など、3曲を披露しました。美しい歌声だったせいか、会員の皆さまからアンコールの声が上がり、特別にもう1曲クリスマスソングを披露しました。
最後はみんなで「北国の春」に合わせて体操をし、恒例の「今日の日はさようなら」を合唱して会を閉じました。
次回のふれあい給食は、2015年7月28日・火曜日に、開催する予定です。
〜六月 ふれあい給食 お品書き〜
- 青菜とちりめんのご飯
- 豚肉の野菜巻きフライ
- ごま豆腐
- 水菜と切り干し大根のハリハリサラダ
- 胡瓜とわかめの酢の物
- 卵と三つ葉のお吸物
- 季節のフルーツ （オレンジ）
