地域連携・生涯学習のNews詳細
2014年10月21日
管理栄養士養成課程 清水
地域連携推進委員会担当 瓜生
2014年度第6回ふれあい給食開催
2014年10月21日・火曜日に、2014年度 第6回目のふれあい給食を開催しました。裏山の木々も色づき始め、秋らしさを感じる頃ですが、当日は24℃を超える暑いくらいの晴天の1日でした。ふれあい給食メンバーと「輝たかくら台」のみなさま、計33名の参加がありました。
まずは、全員で「ふるさと」「デカンショ節」「もみじ」「村祭り」などを歌いました。最初はなかなか出なかった声も、2番を歌う頃にはとても大きな声が出るようになります。若々しい歌声は建屋に響き渡ったことでしょう。また、前回、手話部より習った「赤とんぼ」の歌の手話を復習しました。
今回の学生ボランティアは、林 利恵子ゼミの3年生4名です。初めての参加とは思えない手際の良さで、配食、下膳と手伝ってくれました。
今日のメニューは、さつまいも御飯に手づくりごま豆腐。秋茄子や柿といった季節感あふれる食材の料理を、残さず美味しく食べていただきました。
今回は食後に、クラシックギター部の学生8名が、演奏を披露しに来てくれました。「荒城の月」「ロンドンデリー」「エーデルワイス」の3曲を演奏してくれました。特に「エーデルワイス」の演奏が始まると、会員の皆さまの中にはハミングされる方もおり、学生達の演奏を楽しんでいただくことができました。
11月15日・土曜日、16日・日曜日に開催の大学祭をご案内し、「今日の日はさようなら」の唄を歌って終了しました。
第7回のふれあい給食は、2014年11月25日・火曜日に開催します。
〜十月 ふれあい給食 お品書き〜
- さつまいも御飯
- 豚しゃぶサラダ
- 手づくりごま豆腐
- 根菜の金平
- 揚げ茄子と玉葱のポン酢おろし
- わかめと麩と三つ葉の赤だし
- 季節のフルーツ(りんご・柿)