地域連携・生涯学習のNews詳細
2009年2月25日
学園広報 橘
ポーアイ4大学連携事業−ポーアイ健康推進プロジェクト−
第7回「男性のための料理教室」を開催
当日のアルバム
「今年もお世話になります！」
地域連携推進委員長の中川教授よりあいさつ
学生達が事前に計測し準備した食材
調理器具の準備も万端
中尾講師の説明をレジュメで確認！
「今日のアナゴは上等です！」という中尾講師のことばに笑いが
「さあて、誰が何をやるかな？」と相談中
「え〜と材料は・・」「これで〜す」
「え〜と次は」「こんなものかな？」
「お、うまいねぇ」「写しときますね」
「すし飯は〜」中尾講師の調理の説明を見つめる目は真剣そのもの
「ミルクわらび餅は火加減と手ごたえが大事！」
「よっと」だんだん手際もよくなってきました
「軍隊じゃ炊事班にもいたんだよ」みごとな包丁さばきで食材が切られていきます
無駄のない作業。一人ひとりが自分の作業をきっちりこなす
「もう少し細かい方が、口ざわりがいいかな」
「同じ形、同じ厚み」説明を反復しながらテキパキと
「お〜、いい感じだね」
「もう少し薄くした方がいいかな」出来上がりの見栄えも考えながらの作業
「一人1枚ずつ焼きましょう」
「なかなかうまく切れたぞ」
ピーナツをするのは大変です
「こんな風にするときれいだよ」
「そうですね」
「こういう感じで」「なるほど」
「上出来だね！」
「盛り付けはこんなものかな」
「こうすると余分な油を使わなくてもすむな」
「これでいいかな？」
「え〜と、ちょっと待ってください」
「料理は盛り付けも大事だよね」
「お、おいしそうにできたね」
「おいしいよ。絶対」
「いい出来上がりですね」「そうでしょ」
「おいしそうに見えるかな」
「十分おいしそうですよ！」
我らこそ、現代を築いた企業戦士。
今は・・家庭の平和を築く「洗い物はおまか戦士！」
でき上がった料理が並び始めました
「いよいよテーブルセッティングだよ〜」
盛り付けは写真を参考にしながらもオリジナルを意識して
「蒸しあがったね〜」
「熱いから、気をつけないとね」
「しょうがを盛り付け出来上がり」
「よし、さめない様に向こうで入れよう」
「きれいにできましたね」
「ピーナツはこれくらいでいいかな？」「おいしそう！」
「これで全部かな」「汁碗はここだね」
「こんな感じでいいかな」
「できたね〜」
1班
2班
3班
4班
5班
6班
後片付けもおてのもの
特別参加の法人本部長を発見！仕事中は絶対見られないこの楽しそうな笑顔。実は料理もお得意とか♪
「ありがとう！楽しかったよ！」
「ありがとうございました！！」
