地域連携・生涯学習のEvents詳細
2006年3月17日
神戸女子大学・神戸ポートピアホテルとコラボレートイベント企画
「神戸の文明開化と居留地料理」5月に開催
明治時代に神戸外国人居留地で広まった当時の洋食メニューを再現し、神戸が近代都市へ変革を遂げた一時期を後援会とパーティー形式で楽しく体験します。料理について講演し、2部では同ホテルの岡野憲之総料理長による再現メニューを楽しみます。イベントは2部構成で1部は本学大学院の中村隆文教授・梶原苗美教授、神戸外国人居留地研究会の神木哲男会長らが神戸の文化やらが神戸の文化や服飾、料理について講演し、2部では同ホテルの岡野憲之総料理長による再現メニューを楽しむパーティーとなります。神戸の文明開化をテーマにした本学学生によるファッションショーも開催されます。
- 日時：5月12日・金曜日 18時〜20時30分（予定）
- 会場：ポートピアホテル
- 参加費：一般1万円・学生8千円。先着300人となります。
- お申し込み・お問い合わせは神戸ポートピアホテルイベント係（078-302-1117）までお願いします。
