食物栄養学科*6月16日オープンキャンパス体験授業報告
「身近な食品のpHを測定してみましょう!」
2024.06.16 食物栄養学科
2024年6月16日(日曜日) オープンキャンパス 食物栄養学科「身近な食品のpHを測定してみましょう!」のテーマで午前、午後の2部制で体験授業を実施しました。
参加者1~2名が、ひと班となって万能試験紙とpHメーターの2種類の方法で飲料のpH測定を行い、測定方法による違いについて体験してもらいました。測定する飲料6種類のうちから1種類を測定方法の説明に沿って全員で一緒に測定を進めていきました。その後、残りの飲料については、参加者された方、それぞれのペースで行ってもらいました。
参加者の皆様からは、「高校の授業でpHについて習ったことはあったが、実際に機器などを使用して測定したことがなかったので面白かった」、「測定方法の違いを知ることができた」、「さまざまな飲料のpHを測定できて楽しかった」などの感想をいただきました。 ありがとうございました。
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