食物栄養学科 8月11日オープンキャンパス体験授業報告
「キッズキッチンを体験しよう！」
2023.08.11 食物栄養学科
2023年8月11日・金曜日(祝)、食物栄養学科のオープンキャンパス体験授業で「キッズキッチンを体験しよう！」を実施しました。
前半は、栄養学実習Ⅰの授業のなかで実施しているキッズキッチンの意義や目的の解説、キッズキッチンを実施するまでの過程について説明を行いました。
後半は、参加してくれた高校生の皆さんで、5歳の園児になりきってもらって、「きゅうりとわかめの酢の物」を作りました。包丁やボールを使わない簡単な調理方法をボランティアの食物栄養学科2年生の学生のサポートを受けながら、体験していただきました。
子どもたちにも簡単に作れ、暑い時期に酸味の効いた酢の物は、来場者の皆様に好評でした。
News・Events
